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Dieses Thema hat 11 Antworten
und wurde 754 mal aufgerufen
 Rezepte
luisen Offline

VIP

Beiträge: 1.790

13.02.2011 19:22
Semmelknödel Zitat · Antworten

Meine ersten selbstgemachten Semmelknödel

Angefügte Bilder:
CIMG4282.JPG   CIMG4278.JPG  
Tine61 Offline

VIP


Beiträge: 3.333

14.02.2011 18:43
#2 RE: Semmelknödel Zitat · Antworten

Super!!! Die sehen sehr lecker aus!!!
Da bekommt man richtig Lust drauf

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Gib jedem Tag die Chance, der Schönste deines Lebens zu werden!!!

Andorra04 Offline

VIP


Beiträge: 5.780

15.02.2011 15:11
#3 RE: Semmelknödel Zitat · Antworten

Hallo Antje, finde ich auch super, ich koche ja nicht so gerne,
muß immer alles sehr schnell gehen, aber eine Freundin von mir,
die macht Semmelknödddel und viele andere köstliche Sachen und
da bekomme ich immer mal was ab. Was habe ich doch für ein Glück!

biene Offline

User


Beiträge: 5.311

15.02.2011 15:22
#4 RE: Semmelknödel Zitat · Antworten

Hmmmm die sehen lecker aus.Da bekomme ich gleich Hunger.

rahibe Offline

Moderator


Beiträge: 16.367

09.03.2011 12:11
#5 RE: Semmelknödel Zitat · Antworten

mal mein Rezept für die Großfamilie

20 altbackene Brötchen (kleine Würfel schneiden) Lecker wird es auch..wenn man einige Körnerbrötchen darunter mischt!

darüber 1l heiße Milch gießen un etwas weichen lassen

5-6 Eier (je nach Größe)

ca 1Tasse Semmelbrössel

Mehl ... ca 250 g

würzen mit Salz,Pfeffer,Muscat und Fondor

zum Verfeinern ..je nach Geschmack

in Bütter geröstete Zwiebeln , Kräuter(kann man ruhig gefrorene nehmen),
Speck/Schinkenwürfel (alles kleingehackt)

alles gut durchkneten... Masse ähnlich wie bei lockerem Hackfleisch ..

mit feuchten Händen Knödel formen

u in KOCHENDES Salzwasser geben ...kochen bis sie AUFSTEIGEN,,,dann bei KLEINER Hitze 20Minuten ziehen lassen



wer weniger braucht...einfach halbieren ... reicht dann für ca 4Personen (aber dann bitte 3 Eier nehmen)

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Der TON macht die MUSIK*STIMMT*aber im Hardrock Cafe ist´s auch gemütlich!

Chris52 Offline

VIP


Beiträge: 1.175

09.03.2011 12:13
#6 RE: Semmelknödel Zitat · Antworten

wird heute getestet

rahibe Offline

Moderator


Beiträge: 16.367

09.03.2011 12:21
#7 RE: Semmelknödel Zitat · Antworten

lass es uns wissen ..wie´s geschmeckt hat

ach und übrig gebliebene Knödel...

kann man gut in Scheiben schneiden...
in ner Pfanne mit Butter goldbraun ausbacken...

dazu schmeckt auch sehr gut "nur" Apfelmus ...

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Chris52 Offline

VIP


Beiträge: 1.175

09.03.2011 14:51
#8 RE: Semmelknödel Zitat · Antworten

Also Martina tolles Rezept,ich kann es nur empfehlen,es hat ganz lecker geschmeckt!!!

rahibe Offline

Moderator


Beiträge: 16.367

09.03.2011 15:28
#9 RE: Semmelknödel Zitat · Antworten

Zitat von Chris52
Also Martina tolles Rezept,ich kann es nur empfehlen,es hat ganz lecker geschmeckt!!!




das freut mich ...das es gelungen ist (aber geht eigentlich ganz gut...und eigentlich auch recht fix) ...und das es geschmeckt hat ...freut mich noch mehr

übrigen´s... man kann

ÜBRIGGEBLIEBENES auch einfrieren...

am Besten schon in Scheiben geschnitten... einfrieren...dann kann man sie später EINZELN ...oder wie mans braucht rausholen...und in Butter (einfach gefroren) ausbacken !
So lohnt es auch...gleich ne große Menge zu machen...um dann . ..wenns schnell gehen soll...nicht auf FERTIG-SEMMELKLÖßE ausweichen muss

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luisen Offline

VIP

Beiträge: 1.790

09.03.2011 18:21
#10 RE: Semmelknödel Zitat · Antworten

das mit dem einfrieren ist ja Werde nächstes mal dein Rezept für DIE GROßFAMILIE probieren.

Tine61 Offline

VIP


Beiträge: 3.333

10.03.2011 17:26
#11 RE: Semmelknödel Zitat · Antworten

Das schreit doch nach einer Nachahmung!!!

Martina - ich musste sehr lachen, als ich vom "halben" Rezept den Zusatz...aber dann nur 3 Eier nehmen... gelesen habe.
Das verlangt doch die Logik, oder??? Duck und wech...

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rahibe Offline

Moderator


Beiträge: 16.367

10.03.2011 18:06
#12 RE: Semmelknödel Zitat · Antworten

Liebes Tinsche ..hab ich N U R geschrieben?

NEIN ...ich schrieb ...aber DANN 3Eier nehmen

weil das Grundrezept 5-6 Eier hat JE NACH Größe

und bei der HALBEN Menge ...sind auch 2 große Eier bißl GRENZWERTIG ...wobei es in der Not auch geht

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